鬼女の浮気速報| 2ch鬼女・キチママ・修羅場まとめ

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789 :おさかなくわえた名無しさん 2014/01/15(水) 13:08:26 ID:0Ofxl0JD
近所に新規開店した10割蕎麦の店に行ってみた。開店直後の11:30に行ったら、他に客はいなくて、 
店主のおっさんが一人だけいた。で、天ざるを頼んだんだが、なかなか出てこない。 
12時に近づき、お客も何組かやってきて、天ざるとかざるそばとかを頼んでる。 

時が経って、12:30くらいになったが、俺の料理も他の人の料理も何一つ出てこない。 
ついに苛立った客(俺では無い)が、「まだなの? 遅いよ。天ぷらはいらないから、蕎麦だけちょうだい」 
って頼んだら、店主は「蕎麦だって時間がかかるんだよ! こねたり、伸ばしたり,切ったり、ゆでたり、 
冷やしたり、盛りつけたり、大変なんだよ!!」と逆ギレ。 
あきれた客がみんな帰って行ったw 

2ヶ月後、「店主腰痛のため、閉店します」の張り紙が貼られていた
792 :おさかなくわえた名無しさん 2014/01/15(水) 13:56:43 ID:Ydjyq8nW
>>789 
店主のおっさん、何したかったんだ?
793 :おさかなくわえた名無しさん 2014/01/15(水) 13:58:00 ID:9C8ZdIiB
>>789 
事前仕込み無しで開店時間で客が来てから一から仕込みしてて 
逆ギレされちゃ叶わんな・・・ 
貴方も、他の客同様に帰ったの?そこだけ気になった
801 :おさかなくわえた名無しさん 2014/01/15(水) 16:10:53 ID:dLYZ+iet
>793 おれは蕎麦を食べたよ。天ぷらはキャンセルした。注文して1時間20分くらいしてようやく食べることが 
できた蕎麦は、実に普通の蕎麦だった。 
その客が怒って帰ったあと、店主はのれんを中にしまって、準備中状態にした。まだ、昼時なのにw 

まあ、「蕎麦打ち名人」とかおだてられたおっさんが、調子に乗って脱サラして蕎麦屋を開業すると
こうなるっている見本だな。マンション1階の場所で、元は新聞屋だったスペースだったから、 
改装にかなりお金がかかっているだろうに
802 :おさかなくわえた名無しさん 2014/01/15(水) 16:24:16 ID:X7gB29PE
>>801 
以前、近所に「主婦の店」という定食屋ができたから言ってみたら店内は満員。 
でも食べてるのは3人くらいで後は全員眉間にしわを寄せてイライラしてる。 
とりあえず空いている席に座ったけど全然注文を取りに来ない。 

そのうちにおばちゃんが奥から料理を持って来てテーブルに置こうとしたら、 
そのテーブルの客が怪訝な顔して、隣のテーブルのおっさんが「それこっちだよ!」と 
怒鳴ってる。要は手際が悪いことこの上ないようで、俺が新しい客としてきてるのを 
見たのにひと言も無く奥にひっこんでしまったので、そのまま出て来た。 

一週間後に閉店してた。主婦が集まって飲食店を舐めきって開店したとしか思えない。
803 :おさかなくわえた名無しさん 2014/01/15(水) 17:17:07 ID:rVtQM3sl
飲食店なんか一日3万売り上げればやっていけるからな 
俺でもできるレベル
804 :おさかなくわえた名無しさん 2014/01/15(水) 17:19:07 ID:5VE49LkO
それは自分が店を持っている場合だな。


引用元:http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1387891828/

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 コメント一覧 (7)

    • 1. 名無しの間男
    • 2019年12月03日 08:34
    • 20分待っても注文した料理が出てこないから、まだか訊ねたら明らかに忘れてて、もう少しですって言って作り始めたから、出来上がりのタイミングを見計らって「もう食べる時間が無い」って言って店を出たことがある。

      店員もムダにウロチョロしてるなら、客の様子ぐらい伺えよ。
    • 2. 名無しの間男
    • 2019年12月03日 15:46
    • 飲食店で働いた経験の無い人ほど簡単に出来ると思ってるから軽い気持ちで店を出すんだよね
      近所ですぐに潰れた蕎麦屋とラーメン屋があったけどどちらも脱サラした素人だった
    • 3. 名無しの間男
    • 2019年12月03日 17:15
    • 一日3万の売り上げどうこう言ってる人って3万売り上げたら月収90万になるとか思ってそう
    • 4. 名無しの間男
    • 2019年12月03日 18:50
    • 趣味でやるのと、商売でやるのは違うからな
      バイトでもいいから店で働いてみればいいのに

      あとよくネットで原価ガーって騒いでる連中は1食当たりの材料費を原価と思い込んでるんだよな
      飲食店の原材料費は価格の1割以下でも他にもろもろ掛かる上に税金などもあるから実質の利益は価格の2割あればいいほう
      3万の売り上げなら利益は6千円前後といったところだ
    • 6. 名無しの間男
    • 2019年12月04日 08:41
    • >>4

      仕方ないよ、あいつら世間に出たことないんだもん、ネットでしか言えないもん。
    • 5. 名無しの間男
    • 2019年12月03日 21:29
    • 注文受けてから蕎麦をこね始めたのか?そんなことしてたら客なんか捌けるわけない。
      開店前に麺は仕込んどけよ。打ち立ての美味い蕎麦を食わせたいというこだわりだったのかも
      しれないが、夢や理想だけで現実が見えてないね。
    • 7. 名無しの間男
    • 2019年12月04日 13:48
    • 日曜の夕方にやってる、定年とか早期退職とかUだのIターンだので田舎でのんびり生活してます!みたいな番組
      ああいうの見てると大概、おっさんはは蕎麦、おばさんはカフェかパンで商売やろうとするよね
      あれ、放送されたうちの何割が3年後も経営してるのか知りたいわ

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